Cozinhador Vertical Ecirtec Tipo Óleo Térmico
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Cozinhador Vertical Ecirtec Tipo Óleo Térmico: Construído em chapas de aço carbono. Sistema de aquecimento por meio de circulação de óleo térmico aplicado em câmaras (pratos). Eixo central com facões mexedores, acionado por motor elétrico e redutor de velocidade. Quando aplicado para pequena produção horária ou em laboratório, o óleo térmico é aquecido por meio de resistência elétrica com painel de comando.
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